Cách làm món
Lòng Gà Xào Hành Tây
Danh sách video
Món ngon 0 đồng | Mề gà xào hành tây
CÁCH LÀM MỀ GÀ XÀO HÀNH TÂY THƠM PHỨC
Show you how to cook chicken gizzards stir-fried with crispy onions simply for family meals.
Hôm nay làm lòng gà xào hành ăn cơm chiều, ngon, bổ và rẻ.
Nguyên liệu
- - 1 bộ lòng gà
- - 1 củ hành tây
- - hành lá
- - nước mắm
- - hạt nêm
- - dầu ăn
- - tiêu
Các bước chế biến
- Sơ chế lòng gà bằng cách bóp kỹ với muối và giấm, sau đó rửa lại nhiều lần với nước sạch để khử mùi tanh. Thái lòng gà thành miếng vừa ăn. Hành tây bóc vỏ, thái múi cau. Hành lá thái khúc, phần đầu hành băm nhỏ để riêng.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm phần đầu hành băm. Cho lòng gà vào xào nhanh tay với lửa lớn. Nêm nếm nước mắm và hạt nêm cho vừa ăn. Tiếp theo, thêm hành tây vào chảo, đảo đều cho đến khi hành tây chín tới nhưng vẫn giữ được độ giòn. Cuối cùng, cho hành lá vào, đảo nhẹ rồi tắt bếp. Rắc thêm chút tiêu xay để tăng hương vị.
