Bánh Chuối Sô-cô-la Nướng

Nguyên liệu

• - 5 trái chuối tiêu chín
• - 2 trái trứng gà
• - 0.5 mcf baking power
• - 1 hũ sữa chua có đường
• - 1 mc vanilla
• - 1 chén con bột cacao
• - 100 gr bột mì
• - 70 ml nước
• - 0.5 mcf muối
• - 1 mc đường

Các bước chế biến

1. Nghiền nát chuối tiêu chín đã bỏ vỏ. Chuối càng chín thì bánh càng thơm ngon.
2. Trong một tô lớn, kết hợp trứng, bột mì, bột cacao, sữa chua, baking powder, muối và đường. Đánh đều hỗn hợp cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
3. Cắt lát mỏng một trái chuối theo chiều dọc để trang trí mặt bánh.
4. Đun chảy bơ trong khuôn nướng, xếp các lát chuối đã cắt vào đáy khuôn. Sau đó, đổ hỗn hợp bột bánh vào khuôn. Bước này giúp bánh có lớp chuối đẹp mắt khi lật ngược sau khi nướng.
5. Làm nóng lò nướng ở 190°C trong 5 phút. Sau đó, nướng bánh ở 170°C trong 40 phút. Kiểm tra bánh bằng cách dùng tăm chọc vào, nếu tăm không dính bột thì bánh đã chín.