Cách làm món
Củ sen ngâm chua ngọt
Danh sách video
BÍ QUYẾT LÀM CỦ SEN NGÂM CHUA NGỌT GIÒN RỤM, ĐỂ ĐƯỢC LÂU | Đường Ngọc Hiền
Cách Làm Dưa Củ Sen ngâm chua ngọt | Sweet and sour pickled lotus root | Swans Family Canada
#(22) Cách làm dưa CỦ SEN ngâm chua ngọt giòn ngon
NGÓ SEN, CỦ SEN CHUA NGỌT ĂN NHANH TRONG 12 GIỜ| Món Chay Mỗi Ngày #350| sweet and sour lotus root
Cách làm dưa củ sen ngó sen trắng giòn chỉ 1 đêm là ăn cực ngon cực dễ làm không cần phèn chua#228
Bí quyết làm dưa củ sen,ngó sen trắng giòn chua ngọt cực ngon đãi đám tiệc, tết nguyên đán#549
Củ Sen Ngâm Chua Ngọt . Để Lâu Cả Tháng Vẫn Trắng Giòn . Ko Hoá Chất .
Bật mí Cách Làm Củ Sen Ngâm Chua Ngọt đổi vị ngày Tết | Hướng Nghiệp Á Âu
Cách làm Dưa Củ Sen Củ Cải ngâm chua ngọt giòn ngon dễ ăn dễ làm để được lâu /Make Radish Melon
Nguyên liệu
- - 1-2 củ sen
- - Củ dền
- - Cà rốt
- - 1-2 trái chanh
- - 1 mcf đường
Các bước chế biến
- Rửa sạch củ dền và cà rốt, gọt vỏ. Cắt nhỏ và cho vào máy xay sinh tố, thêm một lượng nhỏ nước sôi để nguội, xay nhuyễn. Lọc hỗn hợp qua rây để loại bỏ bã, giữ lại phần nước cốt.
- Đổ nước cốt củ dền và cà rốt vào tô. Vắt chanh vào, thêm đường và khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn. Nếm và điều chỉnh vị chua ngọt cho vừa ăn.
- Củ sen rửa sạch, cắt lát mỏng vừa ăn. Luộc sơ củ sen trong nước sôi khoảng 3-5 phút cho chín tới, không luộc quá kỹ để giữ độ giòn.
- Cho củ sen đã luộc vào tô nước ép củ dền cà rốt. Trộn đều để củ sen ngấm đều màu và gia vị. Đậy kín tô bằng màng bọc thực phẩm hoặc nắp và cho vào tủ lạnh ngâm qua đêm hoặc ít nhất 4-6 tiếng. Thời gian ngâm càng lâu, củ sen sẽ càng thấm màu và đậm vị.
