Mì Tôm Hùm

Nguyên liệu

• - 2 con tôm hùm (khoảng 500g/con)
• - 2 gói mì tôm (loại tùy chọn)
• - 400 ml nước sôi

Các bước chế biến

1. Chuẩn bị một nồi nước sôi, cho tôm hùm vào luộc đến khi chín hoàn toàn. Thời gian luộc tùy thuộc vào kích thước tôm, thường khoảng 7-10 phút sau khi nước sôi lại.
2. Trong khi luộc tôm, cho vắt mì tôm vào tô lớn.
3. Khi tôm chín, gắp ra để nguội bớt. Sử dụng lượng nước sôi vừa đủ (khoảng 400ml) để đổ vào tô mì, đậy nắp trong khoảng 3 phút để mì nở mềm.
4. Tôm hùm sau khi nguội bớt, tiến hành bóc vỏ, bỏ đầu (nếu muốn) và giữ lại phần thịt. Cẩn thận loại bỏ chỉ đen trên lưng tôm.
5. Xếp thịt tôm hùm đã sơ chế lên trên tô mì đã nở. Có thể trang trí thêm bằng hành lá, rau thơm hoặc các loại rau tùy thích để tăng thêm hương vị và tính thẩm mỹ.
6. Món mì tôm hùm sẽ ngon hơn khi dùng nóng. Chuẩn bị thêm một chén tương ớt hoặc muối tiêu chanh để chấm kèm, tăng thêm hương vị đậm đà cho món ăn.