Cách làm món
Bánh cuộn socola chảy
Danh sách video
Cách làm bánh bông lan Cuộn Phủ Socola đơn giản nhưng cực ngon
Cách làm bánh bông lan cuộn socola mềm xốp thơm ngon. Cách làm bánh bông lan cuộn, Bếp Yên Bình.
Nguyên liệu
- - Trứng gà
- - Dầu ăn
- - Đường
- - Sốt socola
Các bước chế biến
- Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng vào hai bát sạch. Cho dầu ăn vào bát lòng đỏ trứng và trộn đều cho đến khi hòa quyện.
- Cho đường vào bát lòng trắng trứng. Sử dụng máy đánh trứng hoặc phới lồng đánh bông hỗn hợp đến khi tạo thành chóp mềm.
- Nhẹ nhàng trộn hỗn hợp lòng đỏ trứng vào hỗn hợp lòng trắng trứng đã đánh bông. Trộn đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau, tránh làm vỡ bọt khí.
- Lót giấy nến vào khay nướng. Đổ hỗn hợp bột bánh vào khay, dàn đều thành một lớp mỏng. Bật lò nướng ở 160°C và nướng trong khoảng 20 phút, hoặc cho đến khi bánh chín vàng.
- Lấy bánh ra khỏi lò và để nguội hoàn toàn. Phết đều sốt socola lên bề mặt bánh. Cuộn bánh lại một cách cẩn thận và thưởng thức.
