Bí Nụ Xào Tỏi Chay

Nguyên liệu

• - 300 gram bí nụ
• - 1 muỗng canh hạt nêm chay
• - tiêu xay
• - tỏi

Các bước chế biến

1. Rửa sạch bí nụ, để ráo hoàn toàn. Không cần loại bỏ bất kỳ phần nào của bí.
2. Băm nhỏ tỏi. Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi. Cho bí nụ vào xào, nêm hạt nêm chay. Đậy nắp và xào đến khi bí nụ vừa chín tới, vẫn giữ được độ giòn.
3. Tắt bếp, rắc tiêu xay lên trên. Bày bí nụ xào tỏi ra đĩa và thưởng thức cùng với nước tương ớt.