Cách làm món
Bánh Đa Xúc Nấm Đậu
Danh sách video
Món chay 216 - Nấm đậu xúc bánh đa
Làm món Bánh Đa xúc Nấm Đậu và Pate Đậu Lăng 🌴🌱🌿
Cách Làm Nấm Đậu Xúc Bánh Tráng Nướng | Món Ăn Chay By Duyen's Kitchen | Ghiền nấu ăn
BÁNH ĐA XÚC NẤM ĐẬU
Món chay Tết: NẤM MÈO XÚC BÁNH ĐA CHỈ 15p có ngay món chay ngon đãi khách
Có ai đã từng thử qua món BÁNH ĐA XÚC NẤM chưa? | Món Chay Tui Làm
Nguyên liệu
- - 2 miếng đậu hũ trắng
- - 200 gr nấm rơm
- - rau răm
- - sả bằm
- - hạt nêm chay
- - dầu hào chay
- - mè rang
- - bánh đa
Các bước chế biến
- Đậu hũ trắng cắt thành miếng vuông nhỏ, kích thước vừa ăn.
- Nấm rơm cắt bỏ chân, rửa sạch với nước muối loãng, sau đó bằm nhỏ.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho sả bằm vào phi thơm vàng.
- Cho nấm rơm đã bằm vào chảo, xào đều tay cho đến khi nấm chín mềm.
- Thêm đậu hũ đã cắt vào chảo, tiếp tục xào nhẹ nhàng để đậu không bị nát. Nêm nếm hạt nêm chay và dầu hào chay cho vừa ăn.
- Đảo nhẹ hỗn hợp cho đến khi nấm và đậu ngấm đều gia vị và cạn bớt nước, sau đó tắt bếp.
- Rau răm rửa sạch, cắt nhỏ rồi trộn đều vào hỗn hợp nấm đậu. Rắc thêm mè rang lên trên để tăng thêm hương vị.
- Dọn món ăn ra bàn cùng với bánh đa. Món này dùng bánh đa để xúc ăn trực tiếp, không dùng đũa hoặc muỗng.
