Cách làm món
Dấm Nuôi
Danh sách video
Cách làm Giấm nuôi trong thơm ngon, Nhà nào cũng làm được Huỳnh Kiệt Cà Mau
Nuôi Giấm và cách lấy giấm dùng cho giấm ăn
Cách nuôi Giấm dễ nhất nhanh chua, cam kết thành công 100%
Cách Làm Giấm Nuôi Dấm Chuối Không Cần Con Giấm - Món Ngon Mẹ Nấu
Cách làm Ba Loại Giấm Nuôi I Giấm Táo - Giấm Gạo - Giấm Chuối nhà nào cũng tự làm được
Cách làm Giấm Nuôi Tại Nhà Nước Trong Thơm Ngon - Món Ngon Mẹ Nấu
Cách Làm Giấm Nuôi Trong Thơm Ngon . Không Cần Con Giấm Ai Cũng Làm Được
#34 Cách Nuôi GIẤM CHUỐI Tại Nhà Dễ Dàng Ai Cũng Làm Được| Con Giấm Dày
Nguyên liệu
- - con dấm (giấm)
- - 1 trái chuối sứ chín rục
- - 1 muỗng canh đường cát
- - 1/2 cup rượu trắng
- - nước lọc
Các bước chế biến
- Trong trường hợp chưa có con dấm, chuẩn bị một bình thủy tinh sạch khoảng 3 lít. Cho vào bình 5 trái chuối sứ chín nhỏ, 2 muỗng canh đường, 1 ly rượu trắng (khoảng 200ml) và 10 ly nước lọc. Đậy kín và để yên trong khoảng 1 tháng cho đến khi dấm hình thành trên bề mặt. Sau đó, nhẹ nhàng chiết con dấm sang hũ khác để tiếp tục nuôi.
- Để 'cho ăn' dấm, cắt chuối chín rục thành lát mỏng rồi cho vào hũ dấm. Thêm 1 muỗng canh đường cát và 1/2 cup rượu trắng. Tiếp theo, đổ thêm nước lọc gần đầy hũ.
- Đậy kín nắp hũ và tiếp tục ủ trong khoảng 3 tháng nữa trước khi thu hoạch. Trong quá trình này, chuối sẽ từ từ tan hết. Khi chiết dấm, hãy giữ lại một phần nước cũ và con dấm trong hũ để tiếp tục quá trình nuôi. Vì dấm tự nuôi thường rất đậm đặc và chua, nên pha loãng với 2-3 phần nước lọc đun sôi để nguội trước khi sử dụng. Lặp lại các bước 'cho ăn' như trên để duy trì quá trình nuôi dấm.
