Cách làm món
Đậu Hũ Sốt Nấm Cà Chua Chay
Danh sách video
MÓN CHAY NGON ĐẬU HỦ SỐT NẤM KIM CHÂM cách làm đậu hủ sốt nấm kim châm cà chua
ĐẬU HŨ NON SỐT NẤM CÀ CHUA| Món Chay Mỗi Ngày #577| Tofu with Tomato Mushroom Sauce
Món Chay / Nấm Rơm Sốt Cà Chua Đạu Hủ Tương Ớt
Món chay Đậu hủ sốt cà chua nấm bào ngư | Đôi Mèo Nấu Ăn
Nguyên liệu
- - 5 miếng đậu hũ trắng
- - 2 trái cà chua
- - 5 gr nấm đông cô
- - 1/2 cây hành boaro
- - 2 muỗng canh dầu hào chay
- - 3 muỗng canh nước tương
- - 1 muỗng canh đường
- - tiêu
Các bước chế biến
- Ngâm nấm đông cô trong nước ấm cho đến khi mềm, rửa sạch và thái nhỏ. Cà chua rửa sạch, thái hạt lựu. Đậu hũ trắng cắt miếng vuông vừa ăn.
- Phi thơm một phần hành boa rô đã thái nhỏ, giữ lại phần còn lại để trang trí. Cho nấm vào xào đến khi dậy mùi thơm. Thêm cà chua đã thái hạt lựu vào xào cùng. Nêm dầu hào chay, nước tương, đường và một chút nước lọc. Đun nhỏ lửa cho cà chua mềm nhừ thành sốt.
- Nhẹ nhàng cho đậu hũ vào chảo sốt, đảo nhẹ để đậu ngấm đều sốt. Đun liu riu đến khi nước sốt sánh lại. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Rắc thêm tiêu xay trước khi tắt bếp.
- Bày đậu hũ sốt nấm cà chua ra đĩa, rắc hành boa rô đã phi thơm lên trên để trang trí. Món này dùng nóng với cơm trắng rất ngon.
