Cải Thảo Xào Thịt Băm

Nguyên liệu

• - 1 bắp cải thảo
• - 0.5 chén thịt băm
• - dầu ăn
• - muối
• - tiêu
• - bột ngọt
• - đường

Các bước chế biến

1. Cải thảo rửa sạch, thái miếng vừa ăn, để ráo nước hoàn toàn. Thịt băm ướp với một chút muối, tiêu, bột ngọt, đường và dầu ăn, trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 15 phút.
2. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho thịt băm vào xào đến khi thịt săn lại. Thêm một chút nước vào chảo để thịt chín mềm và giữ được độ ẩm. Tiếp theo, cho cải thảo vào xào cùng, đảo đều. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, xào đến khi cải chín tới thì tắt bếp.