Cách làm món
Bánh mì mềm cacao
Danh sách video
Cách làm bánh mì ngọt truyền thống va bánh mì ngọt cacao .đơn giản nhưng cực ngon
Cách làm bánh mi ngọt nhân cacao mềm thơm ngon.ăn là nghiện
Cocoa Raisin Bread || Bánh Mì Vị Nho Cacao Mềm Ngon Đến Miếng Cuối Cùng
cách làm bánh mì ngọt nhân CACAO và hạt óc chó .Cozonac cu nuca si cacao foarte bun 😘😘👍
cách làm bánh mì ngọt COZONAC nhân cacao va hạt óc chó cực ngon
Cách làm bánh mì ca cao với công thức bột lạnh.
Cách làm bánh mì cozonac kiểu ru thơm như ngoài tiệm. Reteta cozonac cu nucă si cacao 2020
Nguyên liệu
- - 130 g sữa tươi không đường
- - 1 trứng gà
- - 230 g bột mì số 13
- - 3 g men nở
- - 2 g muối
- - 25 g đường
- - 25 g bơ lạt
- - 20 g bột cacao
- - 7 miếng phô mai
Các bước chế biến
- Hòa tan men nở trong sữa tươi không đường. Thêm trứng gà, đường, muối, bột cacao vào hỗn hợp, khuấy đều. Từ từ cho bột mì vào và trộn đều đến khi các nguyên liệu hòa quyện.
- Thêm bơ lạt vào hỗn hợp bột. Nhồi bột trên mặt phẳng sạch trong khoảng 15-20 phút cho đến khi bột mịn, đàn hồi và không còn dính tay. Ủ bột trong khoảng 1 giờ để bột nở gấp đôi.
- Sau khi ủ, nhồi sơ lại bột và chia thành 7 phần bằng nhau. Ấn dẹp từng phần bột, đặt một miếng phô mai vào giữa và gói kín lại. Xếp các viên bột vào khuôn đã láng dầu chống dính. Ủ bột lần 2 trong khoảng 40 phút. Quét một lớp mỏng sữa tươi lên bề mặt bánh để bánh không bị khô khi nướng. Rắc thêm hạnh nhân lát (nếu thích).
- Làm nóng lò nướng ở 170°C trong 10 phút. Cho bánh vào nướng trong khoảng 30 phút, hoặc đến khi bánh chín vàng đều. Sau khi lấy bánh ra, quét một lớp bơ lạt lên bề mặt để tạo độ bóng và hương thơm.
