Cách làm món
Cá Lạc Chiên Muối
Danh sách video
Hướng Dẫn Món Cá Lạc Muối Sả Chiên /Món Ăn Gia Đình
Bữa Cơm Gia Đình Canh Chua Cá Lạc Cá Lạc Muối Chiên Nậu Theo Hương Vị Miền Tây
Nguyên liệu
- - 600 gr cá lạc
- - 1 mcf muối
- - 1/3 mcf bột ngọt
- - 1/2 mcf tiêu
- - củ tỏi
- - củ hành lá (phần đầu trắng)
Các bước chế biến
- Sơ chế cá lạc: lóc bỏ da và xương, rửa sạch rồi để ráo hoàn toàn. Băm nhuyễn tỏi và đầu hành lá.
- Ướp cá với muối, bột ngọt, tiêu, tỏi và đầu hành lá đã băm. Trộn đều và ướp trong khoảng 30 phút để cá ngấm gia vị.
- Loại bỏ phần tỏi và hành lá bám trên cá. Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Cho cá vào chiên vàng đều hai mặt đến khi chín hoàn toàn.
- Gắp cá ra đĩa. Món này dùng nóng với cơm trắng, kèm dưa leo hoặc cải chua sẽ rất ngon.
