Sốt Táo

Nguyên liệu

• - 0.5 trái táo Mỹ
• - 1 củ hành tím
• - mè rang
• - dầu ăn
• - 2 muỗng canh nước tương
• - 1 muỗng canh dầu hào
• - 1 muỗng canh sữa đặc
• - 1 muỗng canh giấm
• - 0.5 chén nước

Các bước chế biến

1. Táo Mỹ rửa sạch, bỏ hạt, cắt hạt lựu. Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ.
2. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho hành tím băm vào phi thơm. Tiếp theo, cho táo đã cắt hạt lựu vào đảo đều. Thêm nửa chén nước vào chảo, đun nhỏ lửa cho táo mềm.
3. Cho nước tương, dầu hào, sữa đặc và giấm vào chảo, khuấy đều. Tiếp tục đun nhỏ lửa, khuấy đều cho đến khi nước sốt hơi sệt lại.
4. Múc sốt ra chén, rắc mè rang lên trên để tăng thêm hương vị.