Salad bơ trứng

Nguyên liệu

• - 1 cây rau salad
• - 0.5 quả bơ
• - 5 quả trứng cút
• - 3 lát ba chỉ hun khói
• - sốt mè

Các bước chế biến

1. Rửa sạch rau salad, loại bỏ phần nước thừa. Bơ cắt thành hạt lựu. Luộc chín trứng cút, sau đó cắt làm đôi hoặc làm tư. Ba chỉ hun khói cắt nhỏ, cho vào chảo đảo đều đến khi mỡ chảy ra và thịt hơi săn lại, để nguội bớt.
2. Sắp xếp rau salad đã cắt khúc ngắn vào đáy đĩa hoặc bát. Tiếp theo, bày bơ, ba chỉ hun khói và trứng lên trên. Rưới đều sốt mè trước khi thưởng thức. Lưu ý điều chỉnh lượng sốt cho vừa khẩu vị, vì ba chỉ hun khói đã có vị mặn.