Gà nướng khoai tây và salad

Nguyên liệu

• - 3 lbs ức gà
• - 2 tbsp dầu hào
• - 1 tbsp dầu mè
• - 2 tbsp nước tương
• - 1 tbsp rượu nấu ăn
• - 4 củ khoai tây, khoai lang
• - Salad, avocado, cà chua, hành tây, sốt ranch

Các bước chế biến

1. Rửa sạch ức gà với muối, sau đó ướp với dầu hào, dầu mè, nước tương và rượu nấu ăn. Để gà ngấm gia vị, nên ướp ít nhất 1 tiếng hoặc qua đêm trong tủ lạnh.
2. Xếp gà đã ướp vào khay nướng, rưới phần nước sốt ướp lên trên. Rắc một lớp mỏng bột garlic salt lên bề mặt gà. Khoai tây và khoai lang rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, ướp với garlic salt và dầu olive, xốc đều rồi xếp vào khay nướng cùng với gà.
3. Làm nóng lò nướng đến 375ºF (190ºC). Nướng trong khoảng 30 phút, hoặc đến khi gà chín hoàn toàn và khoai mềm. Kiểm tra bằng cách dùng tăm xiên vào gà, nếu nước chảy ra trong là gà đã chín.
4. Bày gà và khoai tây ra đĩa. Trộn salad với avocado, cà chua và hành tây, sau đó rưới sốt ranch lên trên và trộn đều. Dùng kèm với gà nướng.