Steak Cá Ngừ

Nguyên liệu

• - 2 lát cá ngừ
• - 0.5 bó măng tây
• - 4 tép tỏi
• - 1 chén khoai tây nướng
• - ớt chuông
• - ngò tây
• - dầu olive
• - xà lách dầu giấm
• - muối
• - tiêu

Các bước chế biến

1. Ướp cá ngừ với một lượng vừa phải muối và tiêu để tăng hương vị.
2. Nướng khoai tây trong lò nướng đến khi chín mềm.
3. Phi thơm tỏi băm với dầu olive trong chảo. Cho cá ngừ vào chiên với lửa vừa. Nếu cá dày, đậy nắp để đảm bảo cá chín đều từ trong ra ngoài.
4. Khi cá đã chín một mặt, lật mặt còn lại và thêm măng tây cùng ớt chuông vào chảo. Chiên đến khi măng tây và ớt chuông vừa chín tới.
5. Sắp xếp cá ngừ, măng tây, xà lách, khoai tây nướng và ớt chuông lên đĩa. Rưới thêm phần nước tỏi phi để tăng thêm hương vị cho món ăn.