Cách làm món
Chè nha đam đường phèn
Danh sách video
Cách nấu Nha Đam Đường Phèn Lá dứa hạt giòn thơm hoàn toàn không bị đắng
Cách nấu NHA ĐAM ĐƯỜNG PHÈN giòn thơm và cách xử lý nha đam không hề bị đắng nhớt
Cách nấu NHA ĐAM ĐƯỜNG PHÈN giòn thơm, không bị đắng, nước trong không nhớt - Mai Khôi
BÍ QUYẾT NẤU NHA ĐAM ĐƯỜNG PHÈN HẠT CHIA, GIÒN SỪNG SỰC,KHÔNG NHỚT KHÔNG BỊ ĐẮNG, HỒNG LỰU
Cách nấu NHA ĐAM LÁ DỨA ĐƯỜNG PHÈN thanh mát, không bị đắng, giải khát ngày hè | Bếp Của Vợ
Cách sơ chế nha đam không bị đắng và cách làm nha đam đường phèn
BÍ QUYẾT NẤU NHA ĐAM ĐƯỜNG PHÈN GIÒN NGON VÀ KHÔNG BỊ ĐẮNG
CHÈ ĐẬU XANH NHA ĐAM ĐƯỜNG PHÈN | SƠ CHẾ NHA ĐAM KHÔNG ĐẮNG NHỚT - CKK
Nguyên liệu
- - Nha đam
- - Đường phèn
- - Đậu xanh nguyên vỏ
- - Phổ tai (hoặc rong biển)
- - Muối
- - Vani
- - Bột béo (hoặc bột sắn dây)
- - Cốt dừa
Các bước chế biến
- Sơ chế nha đam bằng cách gọt vỏ, rửa sạch và ngâm trong nước lạnh khoảng 10-15 phút để loại bỏ bớt vị đắng. Sau đó, vớt nha đam ra, để ráo và ướp với đường phèn.
- Ngâm đậu xanh nguyên vỏ qua đêm hoặc ít nhất 8 tiếng. Rửa sạch đậu xanh và cho vào nồi, thêm nước và đun nhỏ lửa cho đến khi đậu chín nhừ.
- Ngâm phổ tai (hoặc rong biển) trong nước nóng cho đến khi nở mềm.
- Khi đậu xanh đã nhừ, cho đường phèn vào, khuấy đều cho đường tan hoàn toàn. Tiếp tục cho phổ tai đã ngâm mềm và một chút muối vào nồi.
- Hòa tan một ít bột béo (hoặc bột sắn dây) với nước, từ từ cho vào nồi chè, khuấy đều để tạo độ sánh. Cho nha đam đã ướp đường vào nồi chè khi gần chín.
- Cuối cùng, thêm vani và nước cốt dừa vào nồi chè, khuấy nhẹ rồi tắt bếp.
- Múc chè ra chén và thưởng thức. Chè sẽ ngon hơn khi dùng lạnh với đá.
