Cách làm món
Cá Diêu Hồng Hấp Nước Tương
Danh sách video
Cá Diêu Hồng Hấp Nước Tương - Khói Lam Chiều #169| Steamed Red Tilapia With Soy Sauce
Cách nấu Cá Diêu Hồng Hấp Nước Tương l Võ Quốc l Món Ngon Việt Nam
CÁ HẤP XÌ DẦU - Cách Làm Cá Diêu Hồng Hấp Hồng Kông món ăn ngon dễ làm - tú lê miền tây
CÁ ĐIÊU HỒNG HẤP Cách Làm cá điêu hồng hấp hành tây nước tương thơm ngon không tanh
CÁCH LÀM CÁ ĐIÊU HỒNG HẤP NƯỚNG TƯƠNG
Nguyên liệu
- - 1 con cá diêu hồng
- - 0.5 củ gừng
- - 5 nhánh hành lá
- - nước tương
- - hạt nêm
- - giấm
- - dầu hào
Các bước chế biến
- Sơ chế cá diêu hồng bằng cách rửa sạch với muối và giấm để khử mùi tanh. Ướp cá với một lượng nhỏ hạt nêm, xoa đều khắp thân cá và để cá ngấm gia vị. Đặt cá đã ướp lên đĩa chịu nhiệt, chuẩn bị phần nước sốt.
- Pha nước sốt hấp cá bằng cách trộn đều nước tương, hạt nêm, dầu hào và một ít giấm. Rưới đều hỗn hợp nước sốt lên mình cá. Gừng cạo vỏ, thái lát mỏng hoặc đập dập. Hành lá rửa sạch, phần đầu hành cắt khúc đập dập, phần thân hành cắt nhỏ hoặc để nguyên tùy theo sở thích. Xếp gừng và hành lá lên trên mình cá.
- Đun sôi nước trong nồi hấp, cho đĩa cá vào hấp trong khoảng 15 phút, hoặc đến khi cá chín hoàn toàn. Kiểm tra độ chín của cá bằng cách dùng đũa xiên qua phần thịt dày nhất, nếu thịt cá dễ dàng tách ra là cá đã chín.
- Sau khi cá chín, rắc thêm hành lá thái nhỏ lên trên để trang trí và tăng thêm hương vị. Thưởng thức món cá diêu hồng hấp nước tương nóng hổi cùng với cơm trắng.
