Cách làm món
Bún gạo chay
Danh sách video
Dì Hai chia sẻ Bí Quyết làm Bún Gạo Xào Chay vừa ngon lại đẹp mắt
Bật mí bí quyết làm Bún Gạo Xào Chay gia truyền vừa ngon vừa đẹp | Perfect Rice Noodle Recipe
Bún Gạo Xào - Chay mặn đều dùng được/ Chia sẻ cách nấu nước tương ngon
LUỘC BÚN GẠO XÀO LÀ SAI CÁCH! MẸO LÀM BÚN GẠO XÀO CHAY NGON KHÔNG BỊ NHÃO DÍNH - CKK
Cách làm BÚN GẠO XÀO CHAY thơm ngon không dính chùm
Nguyên liệu
- - Bún gạo
- - Cà rốt
- - Củ cải trắng
- - Nấm rơm
- - Nấm bào ngư
- - Nấm hương
- - Đậu hũ miếng chiên sẵn
- - Chả cá chay
- - Thịt lát chay
- - Rau quế
- - Ngò gai
- - Hạt nêm chay
- - Nước mắm chay
- - Đường
Các bước chế biến
- Rửa sạch tất cả các nguyên liệu với nước muối loãng để đảm bảo vệ sinh.
- Cắt cà rốt và củ cải trắng thành miếng vừa ăn. Cắt đôi nấm rơm và nấm hương. Xé sợi nấm bào ngư và thịt lát chay.
- Cắt đậu hũ thành miếng vuông vừa ăn, chả cá chay thái lát vừa ăn. Xào sơ nấm rơm, nấm bào ngư và củ cải trắng, cà rốt. Thêm nước dùng và đun sôi, sau đó cho nấm hương đã cắt vào. Ninh trong khoảng 30-40 phút, sau đó thêm chả cá, đậu hũ và thịt lát chay. Đun sôi lại và nêm nếm gia vị vừa ăn.
- Tắt bếp rồi mới nêm nước mắm chay để tránh nước dùng bị chua, ảnh hưởng đến hương vị món ăn.
