Cách làm món
Gà Chiên Giòn Sốt Cay
Danh sách video
Tập 19: Công Thức Gà Rán Sốt Cay Siêu Ngon Và Dễ Làm😋 - Chef Hoshi Phan
Cách làm Gà Rán Sốt Cay Hàn Quốc giòn siêu ngon mà đơn giản - Combo Món Ăn
Gà Cay Hàn Quốc - Yangnyoem - Công thức Gà GIÒN RỤM -Giòn Thật Lâu - Rất Ngon
Cánh Gà Chiên Giòn Sốt Cay Rất Là Ngon Cách Làm Đơn Giản
Cách làm ĐÙI GÀ SỐT CAY vừa giòn, vừa thơm, vừa cay
Nguyên liệu
- - 400 gram Ức gà
- - 2 quả Trứng gà
- - 150 gram Bột bắp
- - Đường
- - Giấm
- - Tương ớt
- - Tỏi băm
- - Nước mắm
- - Mì chính
Các bước chế biến
- Ức gà lọc bỏ xương, cắt thành miếng vuông vừa ăn. Ướp thịt gà với một chút muối và tiêu xay. Lần lượt nhúng từng miếng gà qua một lớp trứng gà mỏng, sau đó lăn qua một lớp bột bắp mỏng, đảm bảo bột bám đều.
- Đun nóng khoảng 300ml dầu ăn trong chảo sâu lòng hoặc nồi nhỏ. Chia gà đã tẩm bột thành các mẻ nhỏ để chiên. Chiên gà ở lửa vừa cho đến khi chín vàng đều và có lớp vỏ giòn rụm. Vớt gà ra, đặt lên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.
- Chuẩn bị phần sốt cay: Trong một chảo nhỏ, cho tất cả các nguyên liệu làm sốt (đường, giấm, tương ớt, tỏi băm, nước mắm, mì chính) vào, khuấy đều. Đặt chảo lên bếp, đun sôi hỗn hợp sốt ở lửa nhỏ, khuấy đều cho đến khi sốt sánh lại.
- Cho gà chiên giòn vào chảo sốt, đảo nhẹ nhàng và nhanh tay để gà được áo đều một lớp sốt cay. Đảo trong khoảng 1-2 phút cho sốt thấm vào gà, sau đó tắt bếp và bày ra đĩa.
