Cách làm món
Gỏi Bò Trứng Rau Càng Cua
Danh sách video
Cách trộn GỎI BÒ RAU CÀNG CUA siêu ngon hấp dẫn | Bếp Của Vợ
Món RAU CÀNG CUA TRỘN THỊT BÒ giải nhiệt ngày nắng
Cách làm GỎI RAU CÀNG CUA THỊT BÒ Cực đơn giản, siêu ngon hấp dẫn #HanaNguyenKitchen
Mùa hè làm GỎI RAU CÀNG CUA VỚI THỊT BÒ ăn giải nhiệt lại siêu bổ dưỡng đơn giản mà ngon || ÂTTG
Nguyên liệu
- - Thịt bò thăn
- - quả Trứng gà
- - Rau càng cua
- - Cà chua bi
- - Gia vị nêm nếm (muối, đường, tiêu,...)
- - Giấm gạo
- - quả Ớt sừng
- - củ Hành tây
Các bước chế biến
- Rửa sạch rau càng cua, cắt khúc ngắn khoảng 0.5cm. Rửa sạch cà chua bi và cắt đôi.
- Luộc trứng gà đến khi chín. Vớt ra, để nguội, bóc vỏ.
- Thái thịt bò thành lát mỏng vừa ăn. Ướp thịt bò với gia vị (muối, tiêu, đường, tỏi băm...) trong khoảng 15 phút.
- Đun nóng dầu ăn trên chảo, cho thịt bò đã ướp vào xào nhanh tay với lửa lớn đến khi thịt vừa chín tới. Thêm hành tây đã thái lát mỏng vào, đảo đều cho đến khi hành tây chín mềm. Tắt bếp.
- Pha nước trộn gỏi: trộn giấm gạo với tỏi và hành tím băm nhuyễn. Nêm nếm gia vị (đường, muối, ớt băm...) cho vừa ăn, có vị chua ngọt hài hòa.
- Cho rau càng cua và cà chua bi vào tô lớn, rưới đều nước trộn gỏi lên, trộn nhẹ nhàng để rau ngấm đều gia vị. Xếp thịt bò đã xào lên trên cùng. Cắt trứng gà đã luộc thành lát và trang trí xung quanh.
