Cách làm món
Cơm Chiên Mắm Ruốc Thái Lan
Danh sách video
Cách làm Cơm Chiên Mắm Kapi (Cơm chiên mắm ruốc) của Thái đổi vị rất ngon, ăn là mê
Cơm Chiên Mắm Ruốc Thái - món ăn lạ miệng, thơm ngon dễ làm ngay tại nhà | Nhanh Mà Ngon – Tập 235
Món ngon ngon, lạ lạ - Cơm chiên mắm ruốc kiểu Thái | Yêu bếp và xê dịch
CƠM CHIÊN MẮM RUỐC | Cách chiên cơm kiểu thái | Bếp Của Vợ
Nguyên liệu
- - 0.5 trái cà chua
- - 0.5 chén thịt gà
- - 3 cây sả
- - 1 cái trứng gà chiên
- - 0.25 trái thơm
- - 2 trái đậu đũa
- - 2 muỗng tôm khô
- - 3 muỗng mắm ruốc
- - 2 chén cơm
- - xoài bào
- - 0.5 trái dưa leo
Các bước chế biến
- Chuẩn bị nguyên liệu: Trứng gà chiên mỏng, thái sợi. Thịt gà cắt hạt lựu, xào chín với hành tỏi. Tôm khô ngâm nước ấm, để ráo. Đậu đũa cắt khúc. Cà chua cắt miếng nhỏ. Xoài bào sợi. Dưa leo cắt lát vừa ăn. Cơm để nguội. Sả xay nhuyễn.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi và sả băm. Thêm ớt băm nếu muốn tăng độ cay. Cho mắm ruốc vào, đảo đều đến khi dậy mùi thơm. Thêm cơm vào, đảo đều tay để cơm tơi và ngấm đều mắm ruốc. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
- Cho cơm chiên ra chén, nén chặt rồi úp ngược lên đĩa. Trang trí xung quanh với trứng chiên, thịt gà, tôm khô, đậu đũa, cà chua, xoài bào và dưa leo. Trộn đều trước khi thưởng thức.
