Cách làm món
Bí đỏ hầm dừa
Danh sách video
Bà 5 Châu Đốc Chỉ Cách Nấu Bí Hầm Dừa Vừa Béo Vừa Thơm Ngon Theo Kiểu Miền Tây | NKGĐ
Canh bí đỏ nước cốt dừa tưởng không ngon mà ngon không tưởng
Nguyên liệu
- - Bí đỏ
- - Dừa nạo
- - Lá húng quế
Các bước chế biến
- Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt, cắt thành miếng vừa ăn. Ướp bí đỏ với một lượng đường vừa phải trong khoảng 30 phút để bí ngấm vị ngọt.
- Dừa nạo vắt lấy nước cốt dừa và nước dão dừa. Sử dụng nước dão dừa để hầm bí đỏ cho đến khi bí chín mềm.
- Khi bí đỏ đã chín mềm, cho nước cốt dừa vào, nêm nếm đường và muối cho vừa ăn. Đun nhỏ lửa cho đến khi nước dừa sánh lại.
- Thêm lá húng quế thái nhỏ vào nồi bí đỏ hầm dừa, đảo nhẹ và tắt bếp. Món ăn sẽ có hương thơm đặc trưng và vị béo ngậy hấp dẫn.
