Cách làm món
Lẩu Cua Bể
Danh sách video
cách nấu LẨU CUA BIỂN CHUA CAY thơm ngon hấp dẫn
Cách nấu lẩu cua biển ngon tại nhà
Cách nấu lẩu cua biển ngon nhất (lẩu hải sản) /hoangoanh tv
Cách nấu lẩu cua biển ( lẩu hải sản) ngon nhất
Nguyên liệu
- - 5 con cua bể loại vừa
- - 1 trái thơm
- - 1 vắt me
Các bước chế biến
- Cua bể sau khi mua về cần được rửa sạch kỹ càng. Sử dụng bàn chải để loại bỏ hết bùn đất bám trên thân và càng cua. Tách mai cua, cắt đôi thân cua và rửa lại lần nữa để ráo nước.
- Thơm gọt vỏ, bỏ mắt, sau đó xắt thành miếng nhỏ vừa ăn.
- Ngâm me trong nước nóng để lấy nước cốt. Lọc bỏ hạt và bã me để thu được phần nước cốt me chua thanh.
- Cho cua và thơm vào nồi lớn, đảo đều trên bếp với lửa vừa. Nêm nếm với 4 muỗng canh hạt nêm, đảo đều cho cua và thơm ngấm gia vị. Tiếp đến, đổ 2 tô nước lớn vào nồi, đậy vung và đun sôi. Khi nước sôi, đổ từ từ nước cốt me vào, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, đậy vung và tiếp tục đun thêm khoảng 20 phút để cua chín và nước lẩu ngấm đều hương vị.
- Tắt bếp và múc lẩu ra nồi lẩu chuyên dụng. Chuẩn bị thêm bún tươi, rau sống, và các loại đồ nhúng yêu thích để thưởng thức cùng gia đình.
