Cách làm món
Hủ Tiếu Mì Xào Chay
Danh sách video
Bí Quyết Hủ Tiếu Xào Chay Ngon Tơi Đều Ít Dầu
Ăn chay cùng Diệu | Cách làm hủ tiếu xào và mì xào giòn đơn giản và dễ làm
Cách làm hủ tiếu mì xào chay thật ngon ai xem cũng làm được cực kỳ đơn giản
Cách làm Hủ Tiếu xào (Món ăn chay) Hương Sắc Miền Tây
Xào Hủ Tiếu Chay theo kiểu này vừa ngon màu đẹp sợi tơi đều
Nguyên liệu
- - Nấm đùi gà
- - Tàu hủ ky chiên
- - Giá
- - Hẹ
- - Hành lá
- - Cần tàu
- - Hạt nêm chay
- - Bột ngọt
- - Tiêu
- - Hủ tiếu
- - Mì
Các bước chế biến
- Nấm đùi gà ngâm trong nước muối loãng khoảng 10 phút, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn. Rửa sạch các loại rau ăn kèm. Chần sơ hủ tiếu và mì qua nước sôi cho mềm.
- Phi thơm hành lá, cho nấm đùi gà và tàu hủ ky chiên vào xào. Nêm nếm gia vị gồm hạt nêm chay, bột ngọt và tiêu cho vừa ăn. Lưu ý nêm nhạt hơn một chút vì khi ăn sẽ dùng kèm với nước tương. Khi nấm đã thấm gia vị, thêm giá, hẹ và cần tàu vào xào nhanh tay.
- Cho hủ tiếu và mì đã chần vào chảo, đảo đều cho nóng và thấm gia vị. Đảo đều và nhanh tay để sợi hủ tiếu và mì không bị nát.
- Cho hủ tiếu mì xào ra dĩa, dùng kèm với nước tương và ớt tùy theo khẩu vị.
