Cách làm món
Thịt ba chỉ chiên giòn chay
Danh sách video
Cách làm Thịt Heo Quay Chay da giòn không tách lớp giòn rụm
Cách Làm THỊT QUAY CHAY Thơm Ngon Giòn Rụm Thành Công Ngay Lần Đầu | Món Chay Ngon Bà Mẹ Quê
Cách Làm THỊT BA CHỈ CHAY RIM MẶN NGỌT Giòn Béo Rất Ngon Và Đơn Giản / Món Chay Ngon Bà Mẹ Quê .
Nguyên liệu
- - 4 miếng Sườn non chay
- - 1 trái Bí đao
- - Ngũ vị hương
- - Nước tương
- - Đường
- - Bột chiên giòn
- - 1 chút Bánh mì
Các bước chế biến
- Ngâm sườn non chay trong nước ấm nhiều lần cho nở mềm, sau đó vắt thật ráo nước và cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Chuẩn bị hỗn hợp ướp gồm: ngũ vị hương, nước tương, đường và một ít tỏi băm. Trộn đều hỗn hợp và ướp sườn non chay trong khoảng 15-20 phút để gia vị thấm đều. Cắt bí đao và bánh mì thành miếng có kích thước tương đương với miếng sườn non chay. Chuẩn bị tăm tre.
- Lần lượt xiên xen kẽ bánh mì, bí đao và sườn non chay vào tăm tre. Nhúng mỗi xiên qua một lớp bột chiên giòn mỏng để tạo độ kết dính.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo. Cho các xiên thịt chay vào chiên vàng đều các mặt. Gắp ra để ráo dầu.
- Sắp thịt ba chỉ chiên giòn chay ra đĩa. Món này ăn kèm với rau sống, dưa leo và nước tương ớt.
