Cách làm món
Chả Trứng Tôm Thịt
Danh sách video
#90 - Cách làm chả trứng tôm thịt thơm ngon - How to make steamed egg with shrimp and pork ♥♥♥
Cách làm chả trứng hấp thơm ngon, chuẩn vị như tiệm cơm tấm
Nguyên liệu
- - Tôm tươi
- - Thịt ba chỉ heo
- - Trứng gà hoặc vịt
- - Hành tây hoặc củ sắn
- - Hạt nêm
Các bước chế biến
- Tôm rửa sạch, bóc vỏ và loại bỏ chỉ đen trên lưng nếu tôm lớn. Thịt ba chỉ rửa sạch. Băm nhuyễn tôm và thịt ba chỉ. Hành tây hoặc củ sắn thái hạt lựu thật nhỏ.
- Trộn đều tôm, thịt băm, hành tây/củ sắn và hạt nêm. Thêm trứng vào hỗn hợp và trộn đều. Đổ hỗn hợp vào khuôn và hấp cách thủy đến khi chín. Để tạo màu vàng đẹp mắt, phết một lớp lòng đỏ trứng lên bề mặt chả trước khi hấp chín hoàn toàn.
- Thưởng thức chả trứng tôm thịt với cơm nóng. Món ăn này đặc biệt ngon khi ăn kèm với nấm đùi gà xào trứng.
