Cách làm món
Vẹm xào bơ tỏi
Danh sách video
Vẹm xanh xào bơ tỏi 🧈🧄làm rất dể ăn rất ngon / Sauteed green mussel with garlic butter
Vẹm xào bơ tỏi vừa béo vừa thơm
Cách làm VẸM XÀO BƠ TỎI ngon không tưởng || Lina Cooking
Cách làm món Vẹm sào bơ tỏi thơm ngon.
Cách Làm Vẹn Xanh Xào Bơ Tỏi / Thơm Ngon Dễ Làm @linhnguyenvlog726
Nguyên liệu
- - 1 kg Vẹm tươi
- - Bơ động vật
- - Muối
- - Đường
- - Tỏi băm
- - Tiêu
Các bước chế biến
- Vẹm tươi sau khi mua về cần được chà rửa kỹ càng để loại bỏ bùn đất và các tạp chất bám trên vỏ. Loại bỏ những con vẹm đã chết để đảm bảo chất lượng món ăn. Tỏi bóc vỏ và băm nhuyễn để dậy mùi thơm khi xào.
- Đun chảy bơ động vật trên chảo với lửa nhỏ, sau đó thêm tỏi băm vào phi thơm trong khoảng 1 phút. Nêm nếm muối và đường sao cho vừa ăn, đảo đều thêm khoảng 30 giây để các gia vị hòa quyện vào nhau. Nếm thử hỗn hợp sốt, vị mặn nên đậm đà hơn một chút.
- Cho vẹm vào chảo, tăng lửa lớn, đảo đều tay liên tục đến khi vẹm mở miệng. Rắc thêm một ít tiêu xay để tăng thêm hương vị. Đậy nắp chảo lại và om thêm khoảng 3 phút cho vẹm chín hoàn toàn. Đảo đều một lần nữa trước khi tắt bếp. Nước xào sẽ sánh lại, quyện đều vào vẹm, dậy mùi thơm đặc trưng của bơ và tỏi.
