Khoai lang nướng bơ

Nguyên liệu

• - 1 củ khoai lang mật
• - 3 muỗng cafe bơ Tường An
• - 1 muỗng cafe đường

Các bước chế biến

1. Rửa sạch khoai lang dưới vòi nước, dùng miếng chà nồi bằng kim loại để loại bỏ bụi bẩn trên vỏ. Giữ nguyên vỏ để giữ vị mặn tự nhiên của khoai. Cắt khoai thành các lát xéo dày khoảng 1cm. Lưu ý, nếu không dùng khoai lang mật, nên cắt lát mỏng hơn.
2. Phết đều bơ lên cả hai mặt của từng lát khoai lang đã cắt.
3. Đặt khoai lang đã phết bơ vào máy chiên không dầu, điều chỉnh nhiệt độ 180°C và nướng trong 17 phút. Nếu không có máy chiên không dầu, có thể sử dụng chảo chống dính, chiên với lửa nhỏ, không cần thêm dầu vì đã có bơ.
4. Lật mặt khoai, rắc một lớp đường mỏng lên trên. Tiếp tục nướng ở 180°C trong khoảng 13 phút để đường tan chảy và tạo lớp caramel hấp dẫn.
5. Khi khoai chín vàng và có lớp caramel đẹp mắt, gắp ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận hương vị thơm ngon nhất.
6. Lưu ý: Khoai lang sau khi nướng rất nóng, hãy cẩn thận khi thưởng thức.