Sườn ram sốt Teriyaki

Nguyên liệu

• - 1 kg sườn non
• - hành tím
• - tỏi
• - nước mắm
• - muối
• - hạt nêm
• - sốt Teriyaki
• - nước màu

Các bước chế biến

1. Sườn non rửa sạch, chần sơ qua nước sôi để loại bỏ tạp chất. Sau đó, rửa lại bằng nước lạnh.
2. Ướp sườn với hành, tỏi băm nhỏ, sốt Teriyaki, hạt nêm, nước màu, nước mắm và một chút muối. Trộn đều và để sườn ngấm gia vị trong ít nhất 30 phút.
3. Làm nóng lò nướng ở 180°C. Xếp sườn lên khay nướng và cho vào lò nướng trong khoảng 15 phút.
4. Lật mặt sườn và nướng thêm khoảng 10 phút nữa cho đến khi sườn chín vàng đều và phần sốt sánh lại.
5. Khi sườn chín, lấy ra và thưởng thức cùng cơm nóng.
6. Để tăng thêm hương vị, có thể rưới thêm một ít sốt Teriyaki lên sườn trước khi ăn.