Cách làm món
Gà rán tẩm bột
Danh sách video
Cách nhanh nhất để làm Món Cánh Gà Tẩm Bột Chiên mà các bé rất yêu thích
Bí quyết làm gà rán KFC giòn ngon đẹp mắt như ngoài tiệm
Làm GÀ RÁN siêu giòn tan NGON như tiệm KFC tại nhà, công thức cực dễ | Fried Chicken KFC Secret
Bí quyết Cánh Gà Lăn Bột Chiên Giòn , giòn tan- món ngon cùng hoa hậu ca sỹ Thuỳ Dương
Làm gà rán với CÔNG THƯC KFC BỊ MÍ SIÊU NGON
Nguyên liệu
- - 0.5 con Gà
- - 1 gói Bột chiên xù
- - 1 gói Bột chiên giòn
- - 1 gói Bột chiên Aji Quick
- - 0.5 quả Quất
- - bát con Dầu ăn
Các bước chế biến
- Luộc sơ gà đến khi chín tới.
- Trộn bột chiên giòn và bột chiên Aji Quick trong một bát lớn, tỉ lệ bột chiên giòn nhiều hơn. Thêm nước từ từ vào hỗn hợp bột và khuấy đều đến khi đạt độ sánh mịn vừa phải. Vắt nửa quả quất vào hỗn hợp bột để tăng độ giòn khi chiên.
- Đổ bột chiên xù ra đĩa.
- Rửa sạch gà đã luộc dưới vòi nước và để ráo hoàn toàn.
- Lăn gà qua hỗn hợp bột ướt, đảm bảo bột phủ đều các mặt. Tiếp theo, lăn gà qua bột chiên xù, ấn nhẹ để bột bám chắc vào thịt gà.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo sâu lòng hoặc nồi. Lượng dầu phải đủ ngập miếng gà để đảm bảo gà chín đều và có màu vàng đẹp mắt.
- Khi dầu nóng già, nhẹ nhàng cho gà đã tẩm bột vào chiên. Chiên đến khi gà có màu vàng ngà đẹp mắt và lớp vỏ giòn rụm. Điều chỉnh nhiệt độ trong quá trình chiên để gà không bị cháy và chín đều từ trong ra ngoài.
- Vớt gà ra và đặt lên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa. Lặp lại quy trình tẩm bột và chiên cho đến khi hết gà.
- Thưởng thức gà rán nóng hổi ngay sau khi chiên để cảm nhận trọn vẹn độ giòn tan của lớp vỏ và vị ngọt mềm của thịt gà. Món ăn sẽ ngon hơn khi dùng kèm với tương ớt hoặc tương cà.
