Cách làm món
Tart Trứng
Danh sách video
Egg Tart - How to Make Fragrant Egg Tart at Home | Cooky TV
Làm Bánh Tart Trứng Tại Nhà: Nhanh, Tiện Lợi, Tuyệt Ngon
Cách làm BÁNH TART TRỨNG từ A-Z, ngon xỉu lên, xỉu xuống, siêu béo ngậy. (How to make egg tart)
LÀM BÁNH TART TRỨNG SIÊU NHANH, THƠM NGON NHƯ KFC | Mali House
HONGKONG EGG TARTS- BÁNH TART TRỨNG siêu thơm ngon và siêu dễ làm
BÁNH TART TRỨNG _ cách làm siêu dễ siêu ngon | Vào Bếp Vlog
Hong Kong Egg Tarts -Bánh tart trứng Hồng Kong - Đơn giản, thơm, béo thật ngon | Bếp Nhà Diễm |
Nguyên liệu
- - Đế bánh tart (mua sẵn)
- - 2 Lòng đỏ trứng gà
- - ml Sữa tươi không đường nguyên kem
- - ml Whipping cream
- - thìa Bột bắp
- - muỗng Đường
Các bước chế biến
- Chuẩn bị phần nhân: Trong một nồi, kết hợp sữa tươi không đường nguyên kem, whipping cream, đường và lòng đỏ trứng gà. Thêm bột bắp để tạo độ sánh. Khuấy đều cho đến khi tất cả các thành phần hòa quyện, sau đó lọc hỗn hợp qua rây để loại bỏ cặn.
- Đun hỗn hợp trên lửa nhỏ, khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp hơi sánh lại. Lưu ý không đun quá đặc. Nhấc nồi khỏi bếp và đặt vào chậu nước mát, tiếp tục khuấy đều để giảm nhiệt độ.
- Lấy đế bánh tart ra khỏi tủ lạnh khoảng 5-7 phút cho rã đông nhẹ. Dùng dĩa xăm nhẹ lên bề mặt đế bánh để tránh bị phồng khi nướng.
- Làm nóng nồi chiên không dầu ở 200°C trong 5 phút. Đặt đế bánh vào nướng khoảng 5 phút cho đến khi vỏ bánh hơi giòn. Để đế bánh giòn đều, có thể lật ngược đế bánh và nướng thêm 5 phút.
- Đổ phần nhân trứng đã nguội bớt vào đế bánh. Nướng bánh trong nồi chiên không dầu khoảng 5 phút, hoặc cho đến khi mặt bánh vàng và hơi xém cạnh là đạt yêu cầu.
