Cách làm món
Gimbap Cá Ngừ
Danh sách video
CÁCH LÀM KIMBAP CÁ NGỪ
Cách làm cơm cuộn rong biển (Kimbap), cơm nắm cá ngừ sốt mayonnaise đơn giản tại nhà
Lâm Vlog - Làm Kimbab Cá Ngừ | Cơm Cuộn Hàn Quốc Đơn Giản Tại Nhà
Tuna gimbap (chamchi-gimbap: 참치김밥)
Cách làm cơm cuộn cá ngừ Hàn Quốc - How to Make Korean Tuna Kimbap (참치 김밥)
Gimbap tuna roll | Cuộn kimbap cá ngừ | 김밥 | Lilla My | Món ngon TV
CÁCH LÀM KIMBAP CÁ NGỪ TAM GIÁC ĐƠN GIẢN - GREEN SEAWEED
Nguyên liệu
- - 1 hộp cá ngừ ngâm dầu
- - củ cải muối vàng Hàn Quốc
- - 1 trái dưa leo
- - 1 củ cà rốt
- - 1.5 cup gạo nấu sushi
- - mè rang
- - dầu mè
- - 4 lá rong biển cuốn cơm
Các bước chế biến
- Sử dụng gạo dẻo chuyên dụng cho sushi hoặc gimbap. Vo gạo và ngâm trong khoảng 30 phút trước khi nấu theo tỉ lệ 1 gạo : 1.2 nước. Sau khi cơm chín, xới ra tô lớn và trộn đều với 2 muỗng cà phê dầu mè. Để cơm nguội bớt đến khi còn ấm trước khi cuốn.
- Chắt bỏ phần dầu của cá ngừ, chỉ giữ lại phần thịt. Trộn đều cá ngừ với 2 muỗng canh sốt mayonnaise.
- Củ cải vàng cắt thành các thanh dài. Dưa leo cắt thanh dài, xóc với một ít muối, rửa sạch và để ráo. Cà rốt cắt thanh dài và hấp chín. Có thể thay thế hoặc thêm các nguyên liệu khác như xúc xích, trứng chiên hoặc chả cá.
- Trải lá rong biển lên mành tre (nếu có), mặt nhám hướng lên trên. Lấy một lượng cơm vừa đủ dàn đều lên lá rong biển, chừa khoảng 2.5cm mép trên không có cơm. Xếp lần lượt các nguyên liệu đã chuẩn bị lên trên cơm. Cuốn chặt tay để gimbap được chắc.
- Quét một lớp dầu mè mỏng lên cuộn gimbap. Sử dụng dao sắc, phết một ít dầu mè lên dao để chống dính, cắt gimbap thành các khoanh đều nhau. Rắc mè rang lên trên để tăng thêm hương vị. Có thể dùng kèm với nước tương Hàn Quốc.
