Cách làm món
Tôm Rim Me
Danh sách video
TÔM SỐT ME VỊ CHUA NGỌT - Đổi Món Cho Gia Đình Cách Làm Nhanh Đơn Giản Tại Nhà |Nhamtran FV
Cách Làm Tôm Rang Me Giòn Vỏ Thấm Thịt By Duyen's Kitchen | Ghiền nấu ăn
Tôm Rang Me sốt chua ngọt làm thì dễ mà ăn lại rất ngon
Bí quyết làm nước sốt me tạo nên đĩa tôm rang me chua ngọt vừa phải
Tôm Sốt Me - TAMARIND SAUCE - Cách làm SỐT ME - Shrimps in Tamarind sauce
Cách làm TÔM SỐT ME cực kỳ ngon by Hồng Thanh Food
Tuyệt chiêu Tôm Rang Me thơm ngon thấm vị cực hấp dẫn
Nguyên liệu
- - 500 gram tôm
- - 1 vắt me
- - tỏi
- - tiêu
- - muối
- - hạt nêm
- - đường
Các bước chế biến
- Sơ chế tôm bằng cách lột vỏ, loại bỏ chỉ đen trên lưng, giữ lại phần đuôi để tạo hình đẹp mắt. Rửa sạch tôm và để ráo. Ướp tôm với một chút muối và tiêu trong khoảng 15 phút để tôm ngấm gia vị.
- Ngâm me trong một lượng nhỏ nước nóng để me mềm và dễ dầm hơn. Dầm me để lấy phần thịt me chua.
- Bóc vỏ tỏi, băm nhỏ. Phi tỏi băm trên chảo nóng với một lượng dầu ăn vừa đủ đến khi tỏi vàng thơm.
- Cho phần nước cốt me đã dầm vào chảo tỏi phi. Nêm nếm gia vị gồm hạt nêm và đường sao cho vừa khẩu vị chua ngọt.
- Thêm tôm đã ướp vào chảo sốt me. Đảo đều và nhẹ nhàng để tôm ngấm đều gia vị. Rim tôm trên lửa nhỏ liu riu cho đến khi phần sốt me sánh lại và bám đều vào tôm. Tắt bếp.
