Cách làm món
Ba Chỉ Xào Ớt Chuông
Danh sách video
✅ Món ăn sinh viên | Ba Chỉ Xào Với Ớt Chuông Ngon Bất Ngờ Luôn | Hồn Việt Food
🎯Thịt heo xào ớt chuông và hành tây||Bếp nhà mình
Cách làm món thịt heo xào ớt chuông thơm ngon, lạ miệng | Món ăn ngon dễ làm
Nguyên liệu
- - 200 gr thịt ba chỉ
- - 2 trái ớt chuông
- - 1 củ hành tây
- - 1 muỗng canh nước mắm
- - 1 muỗng canh dầu hào
- - 1 muỗng canh tương ớt
- - 1 muỗng canh tương cà
- - 1 muỗng canh rượu mirin (hoặc đường)
Các bước chế biến
- Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Ớt chuông và hành tây bỏ hạt, thái miếng tương tự.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi băm. Cho thịt ba chỉ vào chiên đến khi xém cạnh. Thêm một chút nước mắm và đường để thịt ngấm gia vị. Gạn bớt dầu thừa.
- Cho hành tây và ớt chuông vào chảo, đảo đều cho đến khi vừa chín tới. Nêm nước mắm, dầu hào, tương ớt, tương cà và rượu mirin (hoặc đường) vào, đảo đều để các nguyên liệu quyện vào nhau.
- Tiếp tục đun đến khi rau củ chín mềm và nước sốt sánh lại thì tắt bếp.
