Cách làm món
Canh bí đao hầm chân giò
Danh sách video
GIÒ HEO HẦM BÍ ĐAO thơm ngon bổ dưỡng cho Gia Đình by Hồng Thanh Food
Canh Bí Đao Hầm Giò Heo, Ăn Leo Bờ Xuống Ruộng I VNF
Cách nấu canh Giò heo hầm bí đao. How to cook stewed pork belly with squash. #monngonmoingay#
Ngọt thanh món canh bí đao xanh hầm móng giò heo
Nguyên liệu
- - Xương chân giò
- - 1 khúc Bí đao
- - Hành lá
- - Hành củ
- - 0.5 mcf Muối
- - 1 mcf Hạt nêm
- - 0.5 mcf Bột ngọt
- - Dầu ăn
Các bước chế biến
- Rửa sạch xương chân giò, chặt thành nhiều khúc vừa ăn. Chần sơ qua nước sôi để loại bỏ tạp chất, sau đó rửa lại và cho vào nồi hầm với lượng nước vừa đủ trong khoảng 1 tiếng để xương mềm và ra nước ngọt.
- Bí đao gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch và thái thành các lát mỏng vừa ăn.
- Đặt nồi lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Phi thơm hành củ băm nhỏ, sau đó cho bí đao vào xào nhẹ trong khoảng 1 phút. Nêm nếm gia vị (muối, hạt nêm, bột ngọt) cho vừa ăn.
- Đổ nước hầm xương chân giò vào nồi bí đao. Đun sôi lại khoảng 3 phút cho bí chín mềm. Tắt bếp, rắc hành lá thái nhỏ lên trên.
- Món canh bí đao hầm chân giò đã hoàn thành. Múc canh ra bát và thưởng thức nóng.
