Cách làm món
Da heo khìa nước dừa
Danh sách video
Cách Làm DA HEO KHÌA NƯỚC DỪA thơm ngon lạ miệng da mềm không bị cứng làm món nhấm ngon hết sẩy
DA HEO ĐỪNG BỎ, HÃY RIM VỚI NƯỚC DỪA SẼ CỰC KỲ NGON VÀ HAO CƠM
Cách làm da heo khìa nước dừa ngon rẻ @Muitraicay
Da heo khìa nước dừa rất là ngon dễ làm
TAI HEO KHÌA NƯỚC DỪA Giòn ngon đậm vị cách làm vô cùng dễ tại nhà đổi món siêu ngon |Nhamtran FV
Da heo khìa nước dừa ăn cơm ngon hết sẩy!!!
Nguyên liệu
- - Da heo
- - Nước dừa tươi
- - Tỏi
- - Hành lá
- - Hành củ
- - gram Đậu phộng rang
- - muỗng canh Dầu ăn
- - muỗng canh Nước mắm
- - muỗng cà phê Muối
- - muỗng cà phê Bột ngọt
- - muỗng canh Đường
- - muỗng cà phê Hạt nêm
- - muỗng cà phê Bột cà ri
Các bước chế biến
- Sơ chế da heo thật sạch, loại bỏ phần lông còn sót lại và mùi hôi. Rửa lại với nước muối loãng, để ráo. Cho da heo vào nồi, đổ nước dừa tươi và thêm một ít muối. Luộc đến khi da heo mềm nhưng vẫn giữ được độ giòn.
- Trong lúc luộc da heo, tiến hành tạo màu cho món ăn. Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Thêm bột cà ri vào dầu nóng để khử lấy màu. Khi màu đã ra, tắt bếp và lọc lấy phần dầu màu bằng rây.
- Sau khi da heo đã luộc mềm, vớt ra, rửa sạch lại với nước lạnh. Để ráo rồi thái miếng vừa ăn. Đặt chảo lên bếp, cho dầu màu cà ri vào đun nóng. Phi thơm hành củ đã thái lát. Cho da heo vào xào, nêm nếm hạt nêm, nước mắm, bột ngọt và một ít đường. Đảo đều cho gia vị thấm vào da heo. Thêm hành lá thái khúc vào.
- Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Tắt bếp, bày da heo khìa ra đĩa. Rắc đậu phộng rang lên trên.
- Món da heo khìa nước dừa có thể ăn kèm với rau sống, nước tương hoặc nước mắm chua ngọt.
