Cách làm món
Thịt heo sốt me
Danh sách video
Hướng dẫn cách làm món THỊT HEO SỐT ME CAY | Feedy VN
Bí quyết làm SƯỜN SỐT ME chua ngọt ngon tuyệt ăn hoài không ngán | Sweet and sour pork ribs
Chia sẽ bí quyết làm món Thịt chiên Sốt me chua ngọt lạ miệng siêu ngon - Nguyễn Yến TV
Cách làm THỊT BA CHỈ SỐT ME cực cuốn cơm | Bếp Của Quỳnh #24
Thịt Heo Sốt Nước Cốt Me _ Căn Bếp Tứ Huỳnh
Nguyên liệu
- - 500 g thịt đùi heo
- - 1 vắt me chín
- - 1 ít bắp cải tím
- - tỏi phi
- - tỏi băm
- - nước tương
- - nước mắm
- - đường
Các bước chế biến
- Thịt đùi heo rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Ướp thịt với tỏi băm và các gia vị khác trong khoảng 15 phút để thịt ngấm đều. Sau đó, chiên thịt vàng đều các mặt.
- Phi thơm tỏi băm, cho thịt đã chiên vào đảo đều để thịt thấm hương tỏi. Thêm nước sôi, nước mắm, đường và rim thịt trên lửa nhỏ cho đến khi thịt chín mềm và thấm gia vị.
- Me cho vào chén, đổ nước sôi vào dằm cho me tan ra, lọc bỏ hạt. Cho nước cốt me vào chảo thịt đang rim, tiếp tục đun nhỏ lửa đến khi sốt sánh lại. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
- Bắp cải tím bào mỏng. Khi ăn, bày thịt ra đĩa, rưới nước sốt me lên trên, thêm tỏi phi và ăn kèm với bắp cải tím bào.
