Cách làm món
Bánh Bèo Xoáy
Danh sách video
Cách Pha Bột BÁNH BÈO Có Xoáy Má Lúm Đồng Tiền Không Hôi Bột By Duyen's Kitchen | Ghiền nấu ăn
Bánh Bèo Huế - Cách Đổ Bánh Bèo Dẻo Mềm Xoáy To
Bánh Bèo Chén làm từ Bột Pha Sẵn MÈO NHỎ ĐỂ LÀM XOÁY và không hôi BỘT và không Ủ BỘT LÂU mềm dẻo
🇨🇦 Cách làm bánh bèo có xoáy đồng tiền dễ dàng [eng, sub] savory steamed rice cake.
BÁNH BÈO HUẾ tôm chấy - Làm nhanh gọn, không cần ngâm bột lâu - Cách tạo xoáy đồng tiền dễ dàng.
Cách làm bánh bèo xoáy từ bột gạo quê
Bánh bèo xoáy|Tất cả bí quyết| kinh nghiệm,công thức pha bột bánh bèo tôm cháy bánh bèo bì
Nguyên liệu
- - 100 g bột gạo
- - bột mì tinh
- - 100 g đường
- - 300 g nước
- - đậu xanh
Các bước chế biến
- Ngâm đậu xanh trong nước ấm khoảng 2-3 tiếng cho mềm. Sau đó, cho đậu xanh vào nồi, thêm chút muối và nấu chín mềm. Dùng máy xay hoặc rây nghiền đậu xanh thành hỗn hợp mịn.
- Trong một bát lớn, trộn đều bột gạo và bột mì tinh. Lấy 1 muỗng canh bột gạo thay bằng 1 muỗng canh bột năng rồi hòa tan với 100g nước. Phần nước còn lại đun sôi với đường đến khi đường tan hoàn toàn, để nguội. Từ từ đổ hỗn hợp nước đường vào hỗn hợp bột, khuấy đều cho đến khi bột tan hoàn toàn và không còn vón cục. Để bột nghỉ khoảng 30 phút.
- Đun sôi xửng hấp. Đặt các chén nhỏ vào xửng hấp cho nóng. Dùng ca có vòi rót bột bánh bèo vào từng chén. Đậy nắp xửng và hấp khoảng 15-20 phút cho bánh chín. Bánh chín sẽ trong và có độ đàn hồi.
- Lấy bánh ra khỏi xửng hấp và để nguội bớt. Sau khi bánh nguội, dùng thìa múc nhân đậu xanh đã chuẩn bị cho vào giữa bánh, tạo hình xoáy. Có thể rưới thêm nước cốt dừa lên trên trước khi thưởng thức.
