Sốt Xoài

Nguyên liệu

• - 1 quả xoài chín
• - 2 thìa dầu ô liu
• - 2 thìa cà phê mật ong
• - chút muối
• - chút tiêu
• - 1 quả chanh

Các bước chế biến

1. Sơ chế xoài bằng cách gọt vỏ, bỏ hạt, sau đó cắt thành các miếng vuông nhỏ để xay nhuyễn dễ dàng hơn.
2. Vắt lấy nước cốt chanh, loại bỏ hạt để tránh vị đắng.
3. Cho xoài đã cắt miếng, nước cốt chanh, muối, tiêu, mật ong và dầu ô liu vào máy xay sinh tố. Xay nhuyễn hỗn hợp đến khi đạt được độ mịn mong muốn.
4. Đổ sốt xoài đã xay vào hũ đựng thực phẩm, đậy kín nắp và bảo quản trong tủ lạnh. Sốt xoài sẽ ngon hơn khi được làm lạnh.