Cách làm món
Canh Chua Cá Thu
Danh sách video
[CAMOI] - Canh chua cá Thu | Vào bếp cùng CAMOI
Món Ngon Mỗi Ngày | canh chua cá thu đơn giản |
Canh Chua Cá Thu "Ẩm Thực Gia Đình" Canh chua cá thu là món ngon gia đình đơn giản...
Nguyên liệu
- - 2 khúc cá thu
- - 2 quả cà chua
- - 0.5 quả dứa xanh
- - hành lá
- - thì là
- - rau ngổ
- - muối
- - hạt nêm
- - nước mắm
- - tiêu
Các bước chế biến
- Áp chảo sơ cá thu cho xém cạnh. Cà chua bổ múi cau. Hành lá, thì là và rau ngổ cắt khúc khoảng 2cm. Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, thái lát dày 1cm.
- Phi thơm hành, cho dứa và cà chua vào xào nhẹ đến khi cà chua mềm. Đổ nước vào nồi, đun sôi, sau đó cho cá đã áp chảo, dứa và cà chua vào. Nêm muối, hạt nêm cho vừa ăn. Hạ nhỏ lửa và nấu khoảng 20 phút, thường xuyên hớt bọt để nước canh trong.
- Nêm thêm một thìa nước mắm, thêm hành lá, thì là và rau ngổ, rắc chút tiêu xay rồi tắt bếp. Múc canh ra tô và thưởng thức khi còn nóng.
