Trứng chiên bắp đậu đũa

Nguyên liệu

• - 1 trái bắp mỹ
• - 50 gr đậu đũa
• - 4 quả trứng gà
• - 1/2 tsp muối
• - 1/2 tsp tiêu
• - Dầu ăn

Các bước chế biến

1. Tách hạt bắp mỹ và luộc chín tới.
2. Rửa sạch đậu đũa, trần sơ qua nước sôi rồi cắt nhỏ.
3. Cho đậu đũa và bắp đã sơ chế vào tô lớn. Đập trứng gà vào.
4. Nêm muối và tiêu vào hỗn hợp trứng. Thêm hành lá cắt nhỏ để tăng thêm hương vị.
5. Đun nóng chảo với một ít dầu ăn hoặc bơ để tạo hương vị thơm ngon.
6. Đổ hỗn hợp trứng vào chảo và chiên ở lửa vừa. Đậy nắp để trứng chín đều từ bên trong.
7. Khi mặt dưới đã chín vàng, lật trứng và chiên cho đến khi chín đều cả hai mặt. Bày ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng.