Cách làm món
Ram tôm đất hành lá
Danh sách video
Cách làm CHẢ RAM TÔM ĐẤT thơm ngon giòn rụm | Đặc sản miền trung | Bếp Của Vợ
Chả Ram Tôm Cuốn Hành Lá Chiên Giòn (Ngon & Đơn Giản) - Nấu Ăn Mini - Chim Oanh Channel.
Chả Ram Tôm Đất- Cách làm đơn giản tại nhà | Bếp Việt Nhà Làm
Hướng Dẫn Cách Làm RAM TÔM ĐẤT- Đặc Sản Bình Định- MonngonHoGuom
Nguyên liệu
- - 300 gram tôm đất nhỏ
- - 400 gram thịt heo xay
- - Hành lá
- - Mắm
- - Hạt nêm
- - Đường
- - Tiêu
- - Hành tím
- - Tỏi
- - Lá cải cay
Các bước chế biến
- Sơ chế tôm đất bằng cách cắt bỏ râu, rửa sạch, sau đó ướp với một lượng nhỏ hạt nêm và tiêu để tăng hương vị. Trộn thịt heo xay cùng mộc nhĩ băm nhỏ, nêm nếm gia vị vừa ăn, thêm hành tím và tỏi băm để dậy mùi thơm. Hành lá rửa sạch, thái sợi mỏng.
- Chọn loại bánh tráng cuốn phù hợp. Nếu bánh tráng khô và cứng, nhúng nhanh qua nước ấm cho mềm. Dùng kéo cắt bánh tráng thành miếng vừa ăn, loại bỏ phần bị rách để cuốn được đẹp mắt hơn.
- Trải bánh tráng đã làm mềm ra đĩa, gắp một lượng thịt vừa phải, thêm vài cọng hành lá, và xếp từ 1-3 con tôm (tùy kích cỡ) lên trên. Cuốn ram lại cẩn thận và thưởng thức.
