Pudding Sữa Sốt Thanh Long Đỏ

Nguyên liệu

• - 100 ml Nước
• - Bột sữa nguyên kem NutiFood
• - 3 g Gelatin
• - 1 miếng Phô mai bò cười

Các bước chế biến

1. Ngâm gelatin: Cho 3g gelatin vào 20ml nước nóng, khuấy đều và để yên trong khoảng 15 phút cho gelatin nở hoàn toàn.
2. Pha hỗn hợp sữa: Hòa tan 4 muỗng bột sữa nguyên kem NutiFood vào 100ml nước. Đặt nồi lên bếp, đun nóng hỗn hợp sữa. Khi sữa bắt đầu nóng, cho phô mai vào và khuấy đều cho đến khi phô mai tan hoàn toàn.
3. Kết hợp gelatin và sữa: Đổ hỗn hợp gelatin đã nở vào nồi sữa, tiếp tục đun nhỏ lửa trong khoảng 2 phút, khuấy đều để gelatin tan hoàn toàn vào hỗn hợp sữa.
4. Làm lạnh pudding: Đổ hỗn hợp pudding vào khuôn đã chuẩn bị. Đặt khuôn vào ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 2-3 tiếng cho pudding đông lại hoàn toàn. Trước khi thưởng thức, lấy pudding ra khỏi tủ lạnh khoảng 15 phút để bớt lạnh.