Cách làm món
Gỏi rau má chay
Danh sách video
Cách làm GỎI RAU MÁ CHAY | gỏi rau má thịt bò chay | món chay ngon
Gỏi Không Nước Chấm | Gỏi Rau Má Chay By Duyen's Kitchen | Ghiền nấu ăn
cách làm gỏi rau má chay , món ngon mỗi ngày
Cách làm gỏi rau má chay , món ngon mỗi ngày
Cách làm GỎI ( Nộm) RAU MÁ CHUA NGỌT đơn giản mà ai ăn cũng phải khen ngon || ÂTTG
gỏi rau má chay, món ngon mỗi ngày
Nguyên liệu
- - Rau má
- - Cà rốt
- - Bóng cá chay
- - Sả
- - Ớt
- - Nước tương
- - Gia vị thông thường (đường, muối...)
Các bước chế biến
- Rửa sạch rau má, để ráo. Gọt vỏ cà rốt, bào sợi mỏng. Ngâm bóng cá chay trong nước ấm cho mềm, sau đó vắt ráo.
- Ướp bóng cá chay với sả băm, ớt băm, một ít nước tương và đường. Trộn đều và để khoảng 20 phút cho bóng cá ngấm gia vị.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm sả và ớt băm. Cho bóng cá chay vào xào, thêm một chút nước lọc để tránh bị cháy. Xào đến khi bóng cá chín mềm và nước sốt hơi sánh lại, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, hơi ngọt là ngon nhất. Tắt bếp và để nguội.
- Trong một tô lớn, trộn đều rau má, cà rốt và bóng cá chay đã nguội. Rưới thêm nước trộn gỏi (pha từ nước tương, đường, chanh hoặc giấm tùy khẩu vị).
- Rắc lạc rang lên trên và thưởng thức món gỏi rau má chay thanh mát.
