Cách làm món
Lòng Cá Nấu Chua
Danh sách video
CANH CHUA NẤU VỚI LÒNG CÁ TRẮM 13KG - Món ăn nhà vườn
Cách làm lòng cá chép nấu mẻ // Sơn Hào
Hướng dẫn làm lòng cá nấu mẻ.lòng cá chưng mẻ. Pịa cá.
ẨM THỰC LONG CỐC | Ruột Cá Trắm Nấu Canh Chua Siêu Ngon
Nguyên liệu
- - 4 bộ Lòng cá
- - 1 muôi Cơm mẻ
- - 10 Lá lốt
- - 2 củ Hành khô
- - 2 củ Sả
- - 1 Ớt
- - 2 quả Cà chua
- - Muối
- - Mì chính
- - Hạt nêm
Các bước chế biến
- Băm nhỏ hành khô. Phi thơm hành khô trong nồi hoặc chảo, sau đó thêm cơm mẻ và cà chua đã thái nhỏ. Đảo đều và đun trong khoảng 2 phút để cà chua chín mềm và mẻ dậy mùi thơm.
- Cho lòng cá vào nồi, đảo nhẹ nhàng để lòng cá ngấm đều gia vị. Thêm một chút nước để tránh bị cháy, đun nhỏ lửa trong khoảng 10 phút cho lòng cá chín tới.
- Thái nhỏ lá lốt, thêm vào nồi lòng cá, đảo nhẹ và đun thêm khoảng 30 giây để lá lốt chín tái và dậy mùi thơm đặc trưng. Múc ra bát và thưởng thức khi còn nóng.
