Cách làm món
Thạch Dừa Lá Dứa
Danh sách video
Thạch Rau Câu Dừa Lá Dứa thơm ngon mát lạnh rất đơn giản
Cách làm RAU CÂU LÁ DỨA CỐT DỪA món tráng miệng thanh mát thơm ngon
Thạch Lá Dứa Sữa Dừa Cafe mới lạ thơm béo để ăn và để bán cực ngon
MẸO NẤU RAU CÂU DỨA LÁ DỪA 3 LỚP NGON ĐỂ LÂU KHÔNG BỊ RA NƯỚC - CKK
Nguyên liệu
- - 100 g Thạch thô
- - 200 g Đường phèn
- - 1 cây Lá dứa
Các bước chế biến
- Rửa sạch thạch thô, ngâm trong nước sạch khoảng 1 giờ. Tiếp tục rửa lại nhiều lần để loại bỏ tạp chất. Ngâm thạch trong 3 giờ, sau đó rửa lại lần nữa và ngâm thêm 1 giờ.
- Chần nhanh thạch qua nước sôi, sau đó ngâm với đường phèn trong khoảng 1 giờ để thạch ngấm vị ngọt.
- Cho lượng nước vừa đủ vào nồi, đun sôi. Thêm thạch đã ngâm đường phèn vào, đun nhỏ lửa trong 15 phút. Cho lá dứa vào, tiếp tục đun thêm 5 phút để thạch thơm mùi lá dứa.
- Tùy chọn: Có thể thêm hạt chia hoặc mứt dâu tằm để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng cho món thạch. Thạch dừa lá dứa có thể thưởng thức nóng để cảm nhận độ dai đặc trưng, hoặc để lạnh để có độ giòn sảng khoái.
