Cách làm món
Khoai Mì Rim Đường
Danh sách video
Cách làm KHOAI MÌ NGÀO ĐƯỜNG món ăn chơi ngon hết biết - HỒNG THANH FOOD
Cách làm món sắn ngào đường khoai mì ngon lạ miệng!
Nguyên liệu
- - Khoai mì
- - Đường
- - nhúm Muối
- - muỗng canh Mạch nha
Các bước chế biến
- Khoai mì sau khi gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành khúc vừa ăn. Ngâm khoai trong nước lạnh, xả lại nhiều lần để loại bỏ bớt nhựa.
- Cho khoai mì vào nồi, đổ nước xâm xấp mặt. Đun sôi, sau đó thêm đường và một nhúm muối. Lượng đường tùy chỉnh theo khẩu vị.
- Rim khoai trên lửa nhỏ, đảo nhẹ nhàng để đường thấm đều. Tiếp tục rim đến khi nước gần cạn, khoai trở nên trong.
- Thêm mạch nha vào, đảo đều để khoai dẻo và bóng. Rim thêm khoảng 5-7 phút, đến khi khoai đạt độ dẻo mong muốn.
- Tắt bếp. Có thể rắc thêm mè rang lên trên để tăng hương vị. Món này dùng nóng với nước cốt dừa sẽ rất ngon.
