Cách làm món
Nộm chay
Danh sách video
Món chay ngày Tết : GỎI THẬP CẨM CHAY và bí quyết trộn gỏi ngon bất ngờ
Cách Làm 2 Món Gỏi Chay Ngon Đơn Giản Dễ Làm - Món Chay Ngon
Cách làm GỎI BẮP CHUỐI CHAY ngon một món chay đơn giản hấp dẫn | món ngon tại nhà T606
Gỏi Chay - Cách làm GỎI XOÀI CHAY ngon đơn giản - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Món chay - GỎI NẤM ĐÙI GÀ món chay ngon dễ làm - Thanh cooking
Cách lam; gỏi chay ,Từ rau củ ,theo cách này ,vừa giòn ngon ,nhanh gọn ,đơn giản /Tại nhà .
Nguyên liệu
- - 10 cây Dọc mùng (50-60cm)
- - 1 mớ Kinh giới
- - 2 bìa Đậu phụ
- - Muối
- - Đường
- - Giấm
- - Lạc rang
Các bước chế biến
- Tước bỏ vỏ dọc mùng, ngâm trong nước muối loãng, rửa sạch. Cắt dọc mùng thành miếng vừa ăn, chần nhanh qua nước sôi để giảm bớt vị ngứa. Rau kinh giới nhặt bỏ cọng già, rửa sạch và thái nhỏ.
- Trong một bát lớn, trộn đều dọc mùng đã chần với muối, đường và giấm. Nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị. Thêm kinh giới đã thái nhỏ vào và trộn đều.
- Để hỗn hợp nộm ngấm gia vị trong khoảng 10-15 phút.
- Đậu phụ chần sơ qua nước sôi, sau đó cắt miếng nhỏ và dùng dĩa dằm cho tơi.
- Trộn đều đậu phụ đã dằm vào hỗn hợp dọc mùng và kinh giới. Để thêm vài phút cho đậu ngấm gia vị. Cuối cùng, thêm lạc rang giã nhỏ vào, trộn đều trước khi ăn để giữ độ giòn của lạc.
