Cách làm món
Thịt bò xào ngũ sắc
Danh sách video
cách làm BÒ XÀO NGŨ SẮC ngon tuyệt - Hữu Quốc món ngon dễ làm
BÒ XÀO NGŨ SẮC - món nổi tiếng được chủ nhà hàng tiết lộ với công thức đơn giản bất ngờ.
Bò xào Ngũ Sắc - Cách ướp thịt bò mềm
Hướng dẫn làm món ngon tăng sức đề kháng mùa dịch Covid-19 - Bò xào ngũ sắc
Thịt bò xào ngũ sắc
Bò Xào Thập Cẩm • Bí Quyết Ướp Thịt Bò Khi Xào , Thịt Bò Mềm , Thơm Ngon Mà Không Bị Dai | @VanVog72
Nguyên liệu
- - 250 gram thịt bò
- - 200 gram giá đỗ
- - 200 gram măng tây
- - 150 gram cần tây
- - 1 quả ớt
- - 1 củ cà rốt
- - 4 tép tỏi
- - mì chính
- - hạt nêm
Các bước chế biến
- Rửa sạch thịt bò, thái miếng vừa ăn. Ướp thịt với 1 thìa cà phê mì chính và 1/2 thìa cà phê hạt nêm. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị.
- Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và thái sợi to cỡ nửa ngón tay. Măng tây loại bỏ phần gốc già, bẻ khúc vừa ăn. Cần tây bỏ gốc, tỉa bớt lá, rửa sạch, đập dập và cắt khúc. Ớt bỏ hạt, rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Rửa sạch giá đỗ, để ráo.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi băm. Cho thịt bò đã ướp vào xào nhanh tay trên lửa lớn đến khi thịt vừa chín tới. Trút thịt ra bát để riêng.
- Thêm một chút dầu ăn vào chảo vừa xào thịt. Khi dầu nóng, cho cà rốt vào xào, thêm một chút nước và đậy vung, xào cho cà rốt chín tái. Tiếp theo, cho cần tây, măng tây và ớt vào, đảo đều trong khoảng 3 phút. Sau đó, thêm giá đỗ vào xào chung, đảo đều tay đến khi các nguyên liệu gần chín.
- Cho thịt bò đã xào vào chảo rau củ, đảo đều. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Xào đến khi tất cả các nguyên liệu chín tới thì tắt bếp.
- Bày món thịt bò xào ngũ sắc ra đĩa và thưởng thức nóng với cơm trắng.
